O universo feminino a descoberto...

11
Nov 09

A castanha foi, provavelmente, um dos primeiros alimentos a serem consumidos pelo Homem, uma vez que há indícios do seu uso já na pré-história.

No século XVII, eram mesmo um dos produtos básicos da alimentação dos beirões e transmontanos, chegando, se necessário, a substituir o pão ou as batatas.

 

As castanhas são comidas assadas ou cozidas com erva-doce. Mas, antes de cozinhadas, deve-se retalhar a casca. Estas têm bastante água e, quando são aquecidas, essa água passa a vapor. A pressão do vapor vai aumentando e "empurrando" a casca e, se esta não tiver levado um golpe, a castanha pode explodir. -» observar este facto é giro…mas perigoso,,,lol

Informação Nutricional
As castanhas são deliciosas, e muito saudáveis, pois são ricas em nutrientes. Têm bastante água, contêm muito pouco óleo, e são virtualmente livres de gordura. São ricas em hidratos de carbono complexos e contêm proteína de elevada qualidade – comparável com a do ovo – não têm glúten, nem colesterol. Nutricionalmente, são idênticas ao arroz integral. Curiosamente, têm tanta vitamina C como os limões.

Já aprenderam umas coisinhas hoje,,,

Bom S.Martinho!

Eu vou comer castanhas até não poder…

Não se esqueçam das consequências intestinais,…..lol

Fontes:

http://www.cm-mirandela.pt/index.php?oid=3624

http://www.centrovegetariano.org/Article-415-As+Castanhas.html

http://pt.wikipedia.org/wiki/Castanha

 

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Bárbara Ferreira

 

elasequesabem às 15:19
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